千張包怎麼做好吃?主要食材:豬肉餡、香菇、豆皮(薄),下面我們就來說一說關于千張包怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主要食材:豬肉餡、香菇、豆皮(薄)。
千張放入大碗中,加入沸水泡幾分鐘(能去除千張中的豆腥味)。
泡千張的時候來調至肉餡,肉餡中放入蔥姜末、蚝油、生抽、白胡椒粉、雞粉、食鹽、料酒、食用油等調料攪拌均勻至微微上勁。
香菇洗淨切末。
切好的香菇末放入肉餡中。再次拌勻成餡料。
泡好的千張切成大小均勻的小正方塊(邊長10厘米左右)
取一張小千張,放入肉沫。
包好用香菜梗或小香蔥把包好的千張包綁住,以防煮的時候散開。(我用的是包粽子剩下的粽子葉撕成條)。
所有包好後碼入盤中放入蒸鍋,大火蒸10分鐘左右即可。
餡料可以根據自己喜歡添加,可以在肉沫裡加入胡蘿蔔、馬蹄等自己喜歡的食材,營養更全面。
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