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螺蛳肉怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-12-25 02:26:05

螺蛳肉怎麼做好吃?爆炒螺絲肉,原料:螺絲肉300克、鮮紅椒、姜、蒜籽、青蒜、油、鹽、醬油、香油 ,下面我們就來聊聊關于螺蛳肉怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

螺蛳肉怎麼做好吃(爆炒螺絲肉的做法)1

螺蛳肉怎麼做好吃

爆炒螺絲肉,原料:螺絲肉300克、鮮紅椒、姜、蒜籽、青蒜、油、鹽、醬油、香油。

螺絲肉清洗兩三遍後用清水泡半天。

摘去腸雜,用手揉搓洗N遍,再加一勺鹽浸泡十五分鐘,再清洗幾遍。

将洗幹淨的螺絲肉焯水,水中放少許料酒,焯好後撈出瀝幹水。

鮮紅椒、姜、蒜籽切米,青蒜切小段。

鍋熱油,放入紅椒米、姜米、蒜米爆香。

放入焯好的螺絲内一起翻炒,放鹽、醬油調味炒勻。

最後放入蒜段、淋入香油即可出鍋。

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