螺蛳肉怎麼做好吃?爆炒螺絲肉,原料:螺絲肉300克、鮮紅椒、姜、蒜籽、青蒜、油、鹽、醬油、香油 ,下面我們就來聊聊關于螺蛳肉怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
爆炒螺絲肉,原料:螺絲肉300克、鮮紅椒、姜、蒜籽、青蒜、油、鹽、醬油、香油。
螺絲肉清洗兩三遍後用清水泡半天。
摘去腸雜,用手揉搓洗N遍,再加一勺鹽浸泡十五分鐘,再清洗幾遍。
将洗幹淨的螺絲肉焯水,水中放少許料酒,焯好後撈出瀝幹水。
鮮紅椒、姜、蒜籽切米,青蒜切小段。
鍋熱油,放入紅椒米、姜米、蒜米爆香。
放入焯好的螺絲内一起翻炒,放鹽、醬油調味炒勻。
最後放入蒜段、淋入香油即可出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!