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螺蛳肉怎麼做好吃

美食更新时间:2024-08-01 21:02:00

螺蛳肉怎麼做好吃?爆炒螺絲肉，原料：螺絲肉300克、鮮紅椒、姜、蒜籽、青蒜、油、鹽、醬油、香油，下面我們就來聊聊關于螺蛳肉怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

螺蛳肉怎麼做好吃

爆炒螺絲肉，原料：螺絲肉300克、鮮紅椒、姜、蒜籽、青蒜、油、鹽、醬油、香油。

螺絲肉清洗兩三遍後用清水泡半天。

摘去腸雜，用手揉搓洗N遍，再加一勺鹽浸泡十五分鐘，再清洗幾遍。

将洗幹淨的螺絲肉焯水，水中放少許料酒，焯好後撈出瀝幹水。

鮮紅椒、姜、蒜籽切米，青蒜切小段。

鍋熱油，放入紅椒米、姜米、蒜米爆香。

放入焯好的螺絲内一起翻炒，放鹽、醬油調味炒勻。

最後放入蒜段、淋入香油即可出鍋。

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