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饞嘴蛙的家常做法

美食更新时间:2024-06-26 21:53:47

饞嘴蛙的家常做法?材料：牛蛙、青筍、紅椒、姜、蔥、麻椒（綠色的）、生抽、糖、鹽、雞精、料酒，今天小編就來說說關于饞嘴蛙的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

饞嘴蛙的家常做法

材料：牛蛙、青筍、紅椒、姜、蔥、麻椒（綠色的）、生抽、糖、鹽、雞精、料酒。

青筍、紅椒洗淨切丁，姜切片，蔥切蔥花，牛蛙洗淨、斬塊，麻椒适量備用。

鍋中放入适量油，油溫6成熱時下入麻椒，待麻椒煸出香氣後，下入姜、蔥爆香。

待蔥姜爆香後，改大火，下入牛蛙煸炒，待牛蛙的肉色開始微微變白時，倒入适量的料酒翻炒、生抽、糖少許翻炒。

待鍋裡的汁水收的差不多時，倒入青筍翻炒，等青筍的顔色開始變深後，下入紅椒，加鹽、雞精翻炒均勻即可。

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