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筍怎麼炒

美食 更新时间:2024-07-23 04:14:12

筍怎麼炒?竹筍250克左右、姜,蔥,蒜少量、麻油,鹽,雞粉等少量,今天小編就來說說關于筍怎麼炒?下面更多詳細答案一起來看看吧!

筍怎麼炒(筍怎麼炒好吃)1

筍怎麼炒

竹筍250克左右、姜,蔥,蒜少量、麻油,鹽,雞粉等少量。

竹筍切開之後用涼水泡幾分鐘,去除澀味。泡完涼水後切成條狀,放入煮沸的水中灼幾分鐘煮到五成熟左右。然後撈起來用冰水泡幾分鐘。

将姜蔥蒜下鍋爆炒出味,下竹筍,快炒四五分鐘,然後下調好的汁再炒三四分鐘,就完成了。

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