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幹竹筍怎麼做好吃

美食更新时间:2024-11-22 19:58:19

幹竹筍怎麼做好吃?準備幹竹筍300克，豬前腿肉300克，青辣椒1個，生姜1塊，今天小編就來說說關于幹竹筍怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

幹竹筍怎麼做好吃

準備幹竹筍300克，豬前腿肉300克，青辣椒1個，生姜1塊。

把幹竹筍用清水泡30分鐘，洗淨。把豬前腿肉切成薄塊，青椒切寬絲，生姜切片。

鍋加熱，放入油，油5成熱時放入生姜片。加入豬肉，中火煎炒。

在豬肉煎出油，兩面金黃時加入竹筍，加1勺鹽翻炒。

加兩碗水，蓋住菜為宜，蓋上蓋子，大火燒開，中火把水收開。

把水快收開時，加入青椒絲，加入醬油翻炒至青椒9成熟即可。

出鍋，添盤上桌，品嘗一下，竹筍很有嚼勁，肉酥香嫩，吃到停不了筷。

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