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螃蟹繩子是塑料的蒸的時候要打開嗎

美食 更新时间:2024-08-22 23:10:52

螃蟹繩子是塑料的蒸的時候要打開嗎?螃蟹塑料繩子一般都是要去掉上鍋蒸的如果綁螃蟹的繩子是棉的或者蒲草,那麼是不用解開的,可以直接上鍋蒸,下面我們就來說一說關于螃蟹繩子是塑料的蒸的時候要打開嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

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螃蟹繩子是塑料的蒸的時候要打開嗎

螃蟹塑料繩子一般都是要去掉上鍋蒸的。如果綁螃蟹的繩子是棉的或者蒲草,那麼是不用解開的,可以直接上鍋蒸。

由于塑料繩是聚氯乙烯,因此在高溫下有毒,會進入螃蟹。當然,吃一個沒問題。

在許多餐館中,繩子直接蒸掉是因為螃蟹在鍋中加熱時會從腿上踢開,這會影響外觀。如此多的人以這種方式做飯,然後切斷繩子上菜。不過,隻能使用棉繩或香蒲捆紮螃蟹,帶着繩子一起将其蒸熟。

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