鍋塌牛排?牛排洗淨放入碗中,加料酒、胡椒粉、鹽腌5分鐘;另取一碗,打入雞蛋打散;,我來為大家科普一下關于鍋塌牛排?以下内容希望對你有幫助!
牛排洗淨放入碗中,加料酒、胡椒粉、鹽腌5分鐘;另取一碗,打入雞蛋打散;
先給牛排裹一層面粉,再沾蛋汁,最後均勻地沾裹一層面包糠;
往鍋裡倒油,燒熱,放入牛排煎熟,盛出、放在盤子裡;
把鍋裡的餘油燒熱,倒入高湯、糖、醬油調勻,撈起、淋在牛排上即可。
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