西紅柿土豆燒牛腩的做法?材料:牛腩1斤,土豆2個,西紅柿4個,姜蔥蒜花椒适量 ,我來為大家科普一下關于西紅柿土豆燒牛腩的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
材料:牛腩1斤,土豆2個,西紅柿4個,姜蔥蒜花椒适量。
西紅柿切十字刀,放開水裡燙皮,西紅柿一半切粒一半切塊分兩次加。
鍋裡水開放牛肉,花椒,姜蔥,料酒焯水。
鍋裡燒油,放姜蔥蒜炒香,放牛肉翻炒一下,加入西紅柿粒,加一勺醬油翻炒均勻,加一大碗開水,炖煮40分鐘左右。
加入土豆塊,加一勺鹽繼續煮10分鐘左右土豆軟爛,加剩下的番茄塊,加一勺雞精調味,焖煮10分鐘,湯汁濃稠就可以出鍋了。
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