牛肉好多肥肉怎麼做?很多肥肉的牛肉可以做金針菇肥牛,我來為大家講解一下關于牛肉好多肥肉怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
很多肥肉的牛肉可以做金針菇肥牛。
準備材料:金針菇、肥牛、姜、蔥、醋、生抽、料酒、澱粉、白砂糖、蒜、豆瓣醬。
金針菇去蒂,蔥花,姜片。
醋,生抽,料酒,澱粉,白砂糖,攪拌均勻。
鍋中倒水,加入金針菇,焯水1分鐘撈出,肥牛焯水30秒。
鍋中倒油,倒入蔥末,蒜片,姜片,豆瓣醬,攪拌均勻。
倒入肥牛,金針菇,料汁,翻炒均勻。
翻炒均勻後裝盤即可食用。
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