雞肉炒蘑菇家常做法竅門?準備食材蘑菇200g、雞肉100g、朝天椒半個、調和油适量、食鹽适量、豆瓣醬半勺、醋适量、胡蘿蔔少許,我來為大家講解一下關于雞肉炒蘑菇家常做法竅門?跟着小編一起來看一看吧!
準備食材。蘑菇200g、雞肉100g、朝天椒半個、調和油适量、食鹽适量、豆瓣醬半勺、醋适量、胡蘿蔔少許。
蘑菇洗淨撕成細條,燒水過一下水。
雞脯肉切寬條,尖椒、胡蘿蔔切寬條,蔥姜切片,蘑菇擠幹水分。
倒少許油炒白雞肉,加半勺豆瓣醬炒出紅油,加入蔥姜尖椒炒香,加入蘑菇炒勻。
加半勺花椒面、鹽炒勻,烹入少許醋,翻炒一分鐘即可。
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