爆炒豬肝怎麼做?首先把豬肝清洗幹淨切成薄片,然後再放清水裡清洗浸泡,去掉血水 ,今天小編就來聊一聊關于爆炒豬肝怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
  
  爆炒豬肝怎麼做
  
  
	
	首先把豬肝清洗幹淨切成薄片,然後再放清水裡清洗浸泡,去掉血水。 
  
  
	
	接着将蔥姜蒜切好備用,豬肝中,加入姜蒜、泡椒、花椒、味精、料酒、豆瓣醬和澱粉抓勻,腌制片刻。
  
  
	
	起鍋燒油,放入豬肝翻炒片刻,再加大蔥翻炒,因為腌制的時間加了調料了,所以不要加鹽,加點白糖提提鮮,翻炒均勻就可以出鍋了。
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