金針菇蝦蛋餅怎麼做好吃?食材:金針菇300克、雞蛋3個、面粉80克、香蔥4根、油5克、鹽3克、十三香少許,接下來我們就來聊聊關于金針菇蝦蛋餅怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:金針菇300克、雞蛋3個、面粉80克、香蔥4根、油5克、鹽3克、十三香少許。
把金針菇去根部,撕開洗淨,放入開水鍋中焯水一分鐘,撈起過涼,擠幹水份,切成小段。
把金針菇放入一個大碗中,打入雞蛋,加入鹽、十三香、蔥花攪拌均勻,再分幾次加入面粉攪拌成濃稠的面糊。
電餅铛預熱,刷一點油,舀入一勺面糊煎一會。
再翻面蓋上蓋子煎一會。
裝盤享用即可。
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