你，真的會吃水果嗎？

對于狗狗這個一天不吃水果就渾身不舒服的人來說，現在這個季節讓狗狗有種老鼠掉進了米倉的感覺。

各種水果紛至沓來，應接不暇，狗狗的選擇困難症都要犯了。

雖說如此，對于有些季節限定的水果，狗狗就會私心多選擇幾次，

畢竟品嘗一次美味，需要一年的等待。

有很多人和狗狗一樣，對這些季節限定水果寵愛有加，

因此，當這些水果開始大量上市的時候，就會吃的停不下來，然後，問題就來了！

接下來你将看到：

1 這六大應季水果，好吃也不能多吃

2 水果的正确食用方式

1.櫻桃

櫻桃果肉細膩柔軟，味道酸甜，外表鮮豔可愛，是水果界的寵兒。

因其價格昂貴，買買買界甚至還有“櫻桃自由”這一說法。

人們一度以為櫻桃含鐵量高，是補血聖品；同時維C含量也高，能幫助美容養顔。

其實事實往往出人意料！

櫻桃含鐵量并不出衆。

每100克櫻桃中含鐵量僅為0.4毫克，甚至還比不上大白菜。

櫻桃的維C含量也不高。

坊間傳言的富含維C的是針葉櫻桃，不是我們所吃的這種櫻桃。

我們食用的櫻桃，每100克中維C含量僅為10毫克，還不如青椒、西紅柿等普通的蔬果。

櫻桃維A含量豐富，每100克中含35微克，比葡萄、蘋果等多4-5倍，經常食用有利于保護視覺功能。

櫻桃的鉀元素含量也比較高，每100克中含有232毫克，和著名的“含鉀高手”香蕉不相上下，對于穩定血壓很有幫助。

值得注意的是，

櫻桃中含有一定量的氰甙，特别是櫻桃核。

如果過多食用櫻桃，或者喜歡咀嚼或者咬碎櫻桃核，有可能會出現氰化物中毒，

特别是兒童，要格外謹慎。

推薦食用量：每天5、6顆為宜，最多不宜超過10顆。

2.荔枝

“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”

荔枝是古今中外一直頗受歡迎的水果，它味道甜美，汁水豐厚，

夏天的時候冰鎮一下，冰爽清甜，讓人吃的停不下來。

荔枝一吃過量，身體首先就受不了，特别是兒童。

因為鮮荔枝含糖量高，大量食用容易造成肥胖。

在空腹狀态下，連續大量食用荔枝之後，極易引發突發性低血糖，出現頭暈乏力，心慌冒汗的症狀。

嚴重者甚至要緊急送醫。

“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”

雖然是詩人表達對荔枝的喜愛，

不過，要真每天吃上三百顆荔枝，那就不是做嶺南人了，就該長住醫院了。

推薦食用量：每天5-6顆為宜。

3.楊梅

楊梅的味道酸甜可口，顔色紅潤可愛，果肉又十分細膩，狗狗從小就特别愛吃。

印象最為深刻的是，有一次吃了太多，牙被酸倒了，真真是連豆腐都咬不動了！

楊梅是有機酸含量比較高的水果，酸性物質對牙齒損害很大，會使牙齒的結構脫鈣和脫離，牙齒的硬度就會下降。

當然牙齒神經比較敏感的，也禁受不住酸性物質的刺激。

在食用楊梅的時候，最好用鹽水浸泡10-20分鐘，

因為楊梅果肉中容易藏匿果蠅幼蟲，雖說吃進去對人體無害。（相反還會增加點蛋白質？）

但是吃水果時發現蟲子，可不是什麼愉快的體驗。

4.桑葚

桑葚是水果中的小衆，沒有蘋果、梨那麼普及，不過它風味獨特，上市時節人們也願意買一點嘗鮮。

狗狗喜歡把它做成桑葚醬，搭配自制酸奶，健康又美味。

桑葚含有比較高的膳食纖維，适量食用有益于腸道健康。

不過桑葚中含有的多酚類物質容易抑制人體中消化酶的活性，

一次吃太多會阻礙人體對其他營養物質的吸收，

正常人群要适量食用，消化不好或者拉肚子的人要少吃。

5.芒果

氣味芳香、果肉綿軟可口的芒果應該是很多人的心頭好。

特别是在芒果上市的季節，各種大大小小的芒果總是讓人垂涎不已。

但是和美味無緣的人也很多。

因為芒果中除了含有糖、蛋白質、胡蘿蔔素和各種維生素外，還含有單(或二)羟基苯，生漆中就含有該成分而常引起過敏，

不完全成熟的芒果還含有醛酸，這些因素都可能導緻食用芒果過敏。

被“芒果過敏”偷襲，會出現口唇、面部紅腫，皮膚瘙癢等的症狀，情況嚴重者需要緊急就醫。

同時，芒果的糖分高，容易造成血糖上升，患有糖尿病的人不宜食用。

此外，一次性大量食用芒果，容易變成“小黃人”。

因為芒果中含有豐富的胡蘿蔔素，狗狗之前也說過這個問題，不過隻要停止食用，皮膚就會恢複了。

對于皮膚容易過敏的人，食用芒果時，最好是将芒果切成小塊，避免沾到口唇皮膚上；

對芒果過敏的人，一定要謹慎食用芒果。

6.榴蓮

榴蓮被稱為“水果之王”，然而這位王卻不是受所有人的愛戴。

榴蓮香氣獨特，愛的人大贊其香，厭惡者則捂鼻遁走。

俗話說：一隻榴蓮三隻雞，可見榴蓮的營養有多麼豐富。

榴蓮熱量高，每100克可食部分為150大卡，

同時也是碳水化合物含量最高、脂肪含量最高、熱量最高、水分率最低的幾種水果之一，

對于減肥人士相當不友好，因此減肥時不宜食用。

榴蓮果肉口感綿軟多汁，香甜可口，一不小心就會多吃。

榴蓮易“上火”是衆所衆知的，因其營養豐富，一次攝入大量榴蓮腸胃無法完全吸收營養，就會上火。

患有糖尿病、心髒病的人一次性大量食用榴蓮，情況嚴重時甚至會引起猝死。

同時吃榴蓮還要小心會變成酒駕。

榴蓮糖分含量較高，從樹上摘下來後，光合作用減少，

内部細胞缺氧，增加了無氧呼吸的速度，産生乙醇和二氧化碳。

因此，在吃完後立即做酒精含量測試就會得到超标的結果。

不過遇到這種也不用怕，隻要和交警叔叔好好說明，或者做個血液檢測就行了。

荔枝也同樣會發生這種狀況。

推薦攝入量：病後及女性産後宜用來補養身體，每天不超過100克。

1

水果的推薦攝入量

按照中國居民膳食指南的要求，水果的推薦攝入量是200-350克。

也就是說，按帶皮數量來算，每天半斤到一斤水果為好。

但是很多人覺得水果熱量低，而且營養豐富，一開始吃就停不下來。

一次半個大西瓜、半盤葡萄，看集電視劇分分鐘就能解決，吃完也沒覺得哪裡不對。

殊不知水果攝入過量也是會引起肥胖的！

2

水果不能替代主食

很多減肥人士喜歡用水果來代替主食。

雖然水果熱量低，微量元素等含量也相當豐富，但是它也有營養短闆。

澱粉、脂肪、蛋白質這些都是缺乏的，時間一長，就會營養不良，損害健康。

3

蔬果不能互相替代

蔬菜和水果各自都有營養特點，很多人會将這兩者弄混，認為吃了其中一種就可以了，其實不然。

二者都有不可替代的營養優勢，缺乏某一種都不能構成每日均衡膳食，

因此，建議不要長期缺乏或替代。

4

注意食用時間

吃水果最好選在兩餐之間作為加餐。

熱量高的水果盡量不要晚上食用，防止熱量堆積造成肥胖。

最後，希望狗狗這篇文章，能讓大家快樂享受水果啊！

總結：

1.這六大應季水果，好吃也不能多吃

• 櫻桃

鐵、維C含量不高，維A、鉀含量高，含有一定量的氰甙，過多食用會中毒。

• 荔枝

含糖量高，過多食用會引發突發性低血糖。

• 楊梅

酸含量高，多吃對牙齒有損傷。

食用前用鹽水浸泡，可以清除蟲子。

• 桑葚

味道獨特，膳食纖維含量高，消化功能不好或者拉肚子的人要少吃。

• 芒果

含糖量高，含有易過敏成分，多吃還會變成“小黃人”。

• 榴蓮

營養豐富，多吃易“上火”。

2.食用水果的正确方式

水果的推薦攝入量：每天200-350克；

水果不能替代主食；

蔬果不能相互替代；

水果食用時間最好在兩餐之間。

參考資料：

[1]劉冬英，謝劍鋒，方少瑛，王秀霞. 榴蓮的營養成分分析[J]. 廣東微量元素科學，2004.

[2]安然. 夏季當心“水果病”[J].中國食品.2017.

本文首發：維他狗營養家

原标題：光知道水果好，水果帶來的這些健康危機你知道嗎？

本文作者：維他狗

責任編輯：李小榮

版權申明

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