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黃魚怎麼做好吃湯

美食 更新时间:2024-12-24 07:27:08

黃魚怎麼做好吃湯?食材:大黃魚 适量,肉适量,冬筍适量,腌芥末适量,味精适量,鹽适量,黃酒适量,蔥适量,生姜适量,豬油适量,雞油适量,我來為大家講解一下關于黃魚怎麼做好吃湯?跟着小編一起來看一看吧!

黃魚怎麼做好吃湯(黃魚湯的做法)1

黃魚怎麼做好吃湯

食材:大黃魚 适量,肉适量,冬筍适量,腌芥末适量,味精适量,鹽适量,黃酒适量,蔥适量,生姜适量,豬油适量,雞油适量。

清除黃魚鱗片和内髒,清洗。

将苦菜洗淨,擠出水,切成碎片。

将冬筍和肉切成小塊,用刀将洋蔥和生姜拍下來。

豬油煮熟後,将豬油放在魚的兩側,将魚煎一下。

在鍋中加入湯,放入味精、黃酒、鹽、蔥、姜、黃魚、野菜、冬筍、肥肉,然後用火燒開。

除去泡沫,蓋上泡沫,用溫火燒10分鐘。

把它放在火上燒開。取出洋蔥和生姜,撒上味精,澆上雞油。這樣,黃魚湯就完成了。

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