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辣白菜湯的家常做法

生活更新时间:2024-12-24 01:29:41

辣白菜湯的家常做法?主料：辣白菜500克輔料：金槍魚120克,洋蔥（黃皮）100克,豆腐(南)100克,辣椒(紅,尖)25克,西葫蘆50克,香菇（鮮）20克,茼蒿10克，我來為大家講解一下關于辣白菜湯的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!

辣白菜湯的家常做法

主料：辣白菜500克。

輔料：金槍魚120克,洋蔥（黃皮）100克,豆腐(南)100克,辣椒(紅,尖)25克,西葫蘆50克,香菇（鮮）20克,茼蒿10克。

調料：大蔥15克,鹽3克,辣椒醬45克,料酒15克,醬油15克,大蒜（白皮）15克,胡椒粉2克。

白菜切成5厘米長，用篩子篩出金槍魚的油。

洋蔥切成做菜時的形狀，蔥切成4厘米長，紅辣椒切成圓狀，西葫蘆切成彎月狀；3.蘑菇切成4~5等分，豆腐切成扁狀。

辣椒醬、料酒、醬油、搗好的蒜、食鹽、胡椒粉混在一起，做成調料。

在炊具裡放入所有主料,加上調好的料和湯。

煮熟之後，味恰到好處時，熄火即可。

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