煎餅怎麼做的?用料面粉适量、香腸适量、雞蛋2個、洋蔥1個、柿子椒1個、食鹽适量、植物油适量、五香粉适量,下面我們就來聊聊關于煎餅怎麼做的?接下來我們就一起去了解一下吧!
用料面粉适量、香腸适量、雞蛋2個、洋蔥1個、柿子椒1個、食鹽适量、植物油适量、五香粉适量。
将香腸、菜椒和香腸切碎粒備用。
雞蛋加入五香粉、食鹽,攪拌均勻。
将面粉放入蛋液中。
将面粉攪拌均勻,這個時候是非常稠的面糊,這樣做是可以讓面粉充分拌勻,不留面疙瘩。
再加入适量水,這個時候加水,面糊的濃稠度就容易調控了。
将切好的蔬菜粒放入拌勻即可。
煎鍋坐火上,放油少許。
倒入攪拌均勻的面粉糊,轉動煎鍋,讓面粉糊鋪平在鍋内。
一面定型後翻面煎另外一面。
兩面金黃,即可出鍋食用。
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