生菜是我們日常生活中經常見到的一種蔬菜，它營養豐富，做法簡單，那麼生菜對人體有哪些好處呢？

　　01、首先，生菜具有清熱去火的功效，生菜屬于涼性的食物，它可以具有利尿的功效，從而促進體内的毒素排出體外，生菜中還有甘露醇的成分，它可以促進血液循環，是夏日必備的佳品。

　　02、其次,生菜具有防癌的功效。生菜中有一種化學物質叫作幹擾素誘生劑，這種物質能夠刺激人體細胞産生幹擾素，從而達到抵抗病毒，提高人體的免疫力的功效，人體的免疫力提高了，癌細胞産生的概率就會大大降低。

　　03、另外生菜中含有一種物質叫作原兒茶酸，經過研究發現，這種酸性物質對癌細胞有明顯的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大腸癌等消化系統癌症方面，所以多食用生菜能夠防癌。

　　04、最後，生菜具有潤腸通便的神奇療效。 生菜中含有豐富的膳食纖維，它可以幫助我們消化我們吃的食物，減少便秘等情況的發生，可以幫助我們把攝入的油脂排出體外，所以，多食用生菜，可以幫助我們減肥，也可以滋潤腸道。

　　05、生菜有這麼神奇的療效，那麼生菜該如何選購呢？購買生菜時，要盡量挑選葉片緊密，葉柄偏白色的，因為這樣的生菜會更加新鮮，還要注意，生菜的葉子有沒有鏽斑，切記不可購買葉子發蔫，葉片泛黃的生菜，以免食物中毒。

　　生菜的營養價值及功效，常吃生菜有啥好處

　　1、抗衰老：生菜裡面的營養元素非常多，比如說胡蘿蔔素、維生素等等，都具有着抗氧化的作用。每天适當的進食一些生菜，能夠及時補充身體所需的多種營養物質，讓細胞老化的速度變慢，從而達到抗衰老的目的。

　　2、減肥：生菜裡面的膳食纖維和維生素C含量都是非常高的，有利于把身體裡面多餘的脂肪消滅掉。另外，生菜裡面的水分也很足，營養價值高，有着低脂低熱量的美稱。大家如果想要減肥的話，不妨多吃點生菜。

　　3、加強腸胃道功能：生菜裡面的營養成分非常多，經常進食有助于促進腸胃道消化功能，加快腸胃道血液流通的速度。大家要是進食過多的肉制品，這時候來一點生菜，能夠幫助人體消化吸收。

　　4、排毒利尿：生菜裡面的甘露醇能夠把血液裡面的髒東西消滅掉，同時也能将腸道裡面堆積的毒素鏟除，有效預防便秘。

　　5、促進兒童生長發育：生菜裡面的礦物質元素也有很多，像是鈣、鐵等等，而鈣物質是骨骼和牙齒發育所必需的營養物質，同時還能有效預防佝偻病。而鐵元素有利于血色素的形成，以免寶寶出現胃口不佳、貧血等異常現象，從而影響到他們健康成長。所以，若是家中有孩子的話，不妨讓他們多吃一些生菜，對身體很有幫助的。

　　6、調節身體酸堿平衡度：想要身體健康，就必須要确保體内酸堿平衡。生菜屬于堿性類食品，可以和谷類、肉類等酸性物質發生化學反應，從而确保酸堿平衡。

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