食品安全檢查什麼内容?檢查食品相關産品中的緻病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質,下面我們就來聊聊關于食品安全檢查什麼内容?接下來我們就一起去了解一下吧!
檢查食品相關産品中的緻病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質。
要求具有與生産經營的食品品種、數量相适應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與生産經營的食品品種、數量相适應的生産經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣盥洗、采光照明、通風、防腐防塵、防蠅防鼠防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
要求具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
檢查食品加工過程中使用的食品添加劑的品種、使用範圍以及用量。
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