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卷心菜怎麼做好看又好吃

美食 更新时间:2024-07-18 11:33:17

卷心菜怎麼做好看又好吃?包菜,又名卷心菜,洋白菜,疙瘩白,圓白菜,是華北一帶春,夏,秋天常食的一種蔬菜,富含有維生素C和葉酸,鉀并且熱量低,适合通過控制飲食來減肥的朋友,今天廚娘與大家分享一下手撕包菜的做法,我來為大家講解一下關于卷心菜怎麼做好看又好吃?跟着小編一起來看一看吧!

卷心菜怎麼做好看又好吃(包菜這樣做實在太好吃了)1

卷心菜怎麼做好看又好吃

包菜,又名卷心菜,洋白菜,疙瘩白,圓白菜,是華北一帶春,夏,秋天常食的一種蔬菜,富含有維生素C和葉酸,鉀。并且熱量低,适合通過控制飲食來減肥的朋友,今天廚娘與大家分享一下手撕包菜的做法。

準備食材:包菜,花椒,幹紅辣椒,大蒜,鹽,白糖,食用油

操作步驟如下:

1,包菜清洗幹淨,瀝幹水分後,撕成大小均勻的塊

2,用刀把包菜莖切成片,便于炒熟

3,準備花椒,幹紅辣椒段,蒜片備用

4,鍋内加油燒熱,油要稍微多一些,防止爆炒包菜炒糊

5,下入花椒,辣椒,蒜片爆香

6,炒香後放入包菜,大火爆炒,翻炒均勻後加入生抽和香醋,繼續大火爆炒

7,大火爆炒2分鐘後,加入鹽和少量的白糖調味提鮮

8,翻炒均勻後,即可出鍋

溫馨小貼士:

包菜下鍋炒之前一定要瀝幹水分,不然會影響口感

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