好吃的布丁簡單做法不用烤箱?食材:牛奶1盒、雞蛋2個、白糖适量、香草精少許 ,我來為大家科普一下關于好吃的布丁簡單做法不用烤箱?以下内容希望對你有幫助!
食材:牛奶1盒、雞蛋2個、白糖适量、香草精少許。
把牛奶倒到碗裡,然後加熱一下至沸騰,之後涼涼。
在另一個碗裡打入雞蛋,把雞蛋打散,把涼涼的牛奶緩慢倒入雞蛋裡,要邊倒邊攪拌。
往裡面加一點糖和一滴香草精。
攪拌均勻,是下圖這個樣子,會發現有很多泡沫,靜置一會還會看到雞蛋筋。所以要過一下篩,這樣可以讓它的口感更好。
現在就準備上過蒸了,在上面蓋上保鮮膜,然後用牙簽紮幾個眼兒,可以讓水起出來。
上鍋蒸十五分鐘就可以出鍋了,等它溫度降到常溫我們就把它放到冰箱裡冷藏,如果着急吃的話可以放倒冷凍裡,等它變涼後就可以吃了。
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