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土豆雞絲的終極吃法的做法

美食 更新时间:2024-09-08 00:18:11

土豆雞絲的終極吃法的做法?土豆1個,小蘑菇若幹,雞絲半碗,玉米雜蔬若幹,蒜瓣3個,今天小編就來聊一聊關于土豆雞絲的終極吃法的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

土豆雞絲的終極吃法的做法(怎樣做土豆雞絲)1

土豆雞絲的終極吃法的做法

土豆1個,小蘑菇若幹,雞絲半碗,玉米雜蔬若幹,蒜瓣3個。

準備幾棵小蘑菇。其他菇也可以,洗幹淨切成丁

土豆一顆,洗幹淨削皮後切成小塊備用。

雞絲。 如果沒有現成的,可以去美國超市買各種雞胸肉,水煮一下就可以用了。

炒雞絲,起油鍋炒雞絲,炒到一部分雞絲有些像肉松的感覺就可以了,放在小碗裡面備用。

起油鍋炒土豆塊,炒到稍微有一面有點金黃就可以。

加小蘑菇和蒜蓉,之所以在這一步加是因為小蘑菇可以釋放水分,緩解因為炒土豆而比較灼熱幹燥的鍋底,而且蘑菇汁也能防止土豆和蒜瓣炒焦。 炒到蘑菇和蒜瓣熟了即可

加入玉米和雞絲翻炒片刻,加入适量清水 炒半分鐘即可加水,加水量看個人需求,悶煮2分鐘左右即可。 因為玉米不宜太焦,雞絲已經炒好了,再炒容易糊掉。加鹽出鍋。

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