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黃瓜炒肉怎樣炒出來好吃

美食更新时间:2024-11-21 01:27:18

黃瓜炒肉片作為國民級的菜肴，幾乎每個人都吃過，因為黃瓜的味道清爽開胃，還含有豐富的維生素。但是，如果這一步做錯了，不僅會使菜失去風味，還會讓黃瓜的營養大量流失，接下來就讓哈妹為大家演示一下黃瓜炒肉的正确做法吧！

黃瓜炒肉

黃瓜炒肉怎樣炒出來好吃（黃瓜炒肉你真的會做嗎）1

配料:

黃瓜一根、瘦肉100克、蒜瓣2個、紅椒1個、生抽少許、蚝油少許、料酒少許、鹽少許

烹饪步驟:

1.黃瓜切菱形薄片，瘦肉切薄片，紅椒切菱形，蒜瓣剁碎備用

黃瓜炒肉怎樣炒出來好吃（黃瓜炒肉你真的會做嗎）2

2.瘦肉切薄片，用适量生抽，蚝油，鹽，料酒腌制幾分鐘左右

黃瓜炒肉怎樣炒出來好吃（黃瓜炒肉你真的會做嗎）3

3.鍋中倒入适量油，下蒜末煸香

黃瓜炒肉怎樣炒出來好吃（黃瓜炒肉你真的會做嗎）4

4.然後把腌好的瘦肉下鍋快速翻炒至變色

黃瓜炒肉怎樣炒出來好吃（黃瓜炒肉你真的會做嗎）5

5.加入紅椒翻炒片刻

黃瓜炒肉怎樣炒出來好吃（黃瓜炒肉你真的會做嗎）6

6.再加入黃瓜片迅速翻炒均勻（炒黃瓜的時間控制在三分鐘以内，時間過長會使營養大量流失，口感也會變差）

黃瓜炒肉怎樣炒出來好吃（黃瓜炒肉你真的會做嗎）7

7.最後加入适量鹽炒勻即可

黃瓜炒肉怎樣炒出來好吃（黃瓜炒肉你真的會做嗎）8

8.一盤營養美味的黃瓜炒肉就完成啦！小夥伴們學會了嗎？

黃瓜炒肉怎樣炒出來好吃（黃瓜炒肉你真的會做嗎）1

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