導語：市場的“冷凍雞腿”能不能吃？都是哪兒來的？建議先看看，别弄錯

雞腿很多人愛吃，它肉質很肥厚，吃起來比較過瘾，雞腿做成的美食口感不柴，肉質軟嫩，比雞胸肉還好吃很多。雞腿可以做多種美食，例如炸雞腿、烤雞腿等等，都受人喜歡，往往吃炖雞的時候，雞腿也是被搶着吃的，可見人們對雞腿的喜愛，也正因為這樣，很多人直接到市場上去買“冷凍雞腿”，方便很多，單獨烹饪處理，吃起來更加享受。

這種冷凍雞腿，對于現在的我們來說很容易買到，超市、菜市場都有，價格便宜，有時候超市做活動的時候，價格更低，記得我買過最便宜的雞腿一斤8.9元，即使現在肉價上漲了，它比其它肉類還是便宜很多，從這一點來看，很招人喜歡，平常愛買冷凍雞腿的人真不少。

以前我買冷凍雞腿時，總有些忐忑不安，因為弄不懂兩個問題，市場的“冷凍雞腿”能不能吃？都是哪兒來的？這些問題沒弄明白之前，想買又怕對身體不好，不買又非常想吃，若買整隻雞，也隻能吃兩個雞腿，其它部位的肉都不喜歡吃，真是太糾結了。

想必不少朋友和我一樣，也想知道問題的答案，下面我來給大家分享一下相關知識，建議先看看，别弄錯了！

我一個朋友的親戚開了一家冷鮮店，裡面賣冷凍雞腿，通過朋友得知了這些問題的答案，我想他說的肯定是沒錯的，快來看看吧，可能你理解錯了，糾正一下模糊概念。

首先了解一下冷凍雞腿都是從哪裡來的？知道了來源和安全性，就知道能不能吃了。

這些冷凍雞腿有兩個來源：

第一個來源是我國大型的養殖場，這個地方養的雞和我們平常煲湯用的雞不同，因為它飼養的時間短，而煲湯用的跑山雞養的時間長，大多是散養，煲湯特别鮮美，但這種養殖場養的雞能在短時間内長大，屬于肉雞，煲湯比較難喝，可以炒、炸都能，主要吃肉。

還有這種養殖場養的雞，多半是被分割開出售的，分成雞腿、雞翅、雞爪、雞胸肉、雞翅根等等。

第二個來源是國外進口，除了我國之外的一些國家，有的不愛吃雞肉，那麼他們就會把這些雞肉轉給我國，例如雞爪，我國很多人見到雞爪都啃得很香，但一些國家并不喜歡吃，如果直接丢棄掉的話太浪費了，所以他們就會将這些不吃的雞肉部分低價轉給我們。

再來了解一下冷凍雞腿能不能吃？看了它們的來源後，我想你已經知道答案了。

從第一個來源得知，冷凍雞腿是從專門的養殖場得來的，那麼它們的質量是有保障的，并不是那種随意丢棄的質量差的雞腿，可以放心購買。

從第二個來源得知，國外進口的雞肉需要經過嚴格的質量檢測，否則不會流通到國内，那麼也可以放心購買。

綜上所得，想吃冷凍雞腿直接買就好了，不用過于擔心，質量上沒有什麼問題。

不過要知道冷凍雞腿和新鮮雞腿還是有很大的區别，畢竟是冷凍的，營養流失多，水分流失多，也就是說冷凍雞腿的營養比較低，口感也比較差，所以平常我們可以偶爾買冷凍雞腿，解解饞還是可以的，但經常吃就不好了。

另外買冷凍雞腿的時候，也要格外注意，如果冷凍雞腿凍得非常硬的話，我們可以看看表面冰層的厚度，冰層越厚說明冷凍的時間越久，或者它被反複冷凍解凍過，遇到這樣的冷凍雞腿不買。如果冷凍雞腿已經被解凍了，我們可以把雞腿拿起來放在鼻子附近聞一聞，要是有難聞的味道了，說明雞腿放得時間太長了，不要買。

冷凍雞腿不建議煲湯，可以炒着吃，做成炒雞塊還挺不錯的，搭配一些土豆塊，非常好吃。不過烹饪的時候，記得要多放調味料，畢竟是冷凍雞腿，已經不鮮美了，想要好吃，得用調味料提香，多放花椒、多放辣椒，這樣做出來比較好吃，如果調味料太少，腥味大，味道寡淡，比較難吃，你可以做做品嘗一下。

結語：市場上“冷凍雞腿”能不能吃？都是哪兒來的？建議看看，别弄錯，現在你都明白了吧？想吃可以吃，但不要多吃，别再弄錯了。分享就到這裡了，喜歡我就請關注我吧。

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