香辣醬的正宗做法炒菜-tft每日頭條

香辣醬的正宗做法炒菜

美食更新时间:2025-01-21 08:51:32

香辣醬的正宗做法炒菜（史上最好吃的蒜香辣醬做法）1

蒜蓉辣椒醬是一種風味獨特的調味醬料，蒜香濃郁，辣味清新，可用于點蘸、拌面、就飯，也可用于烹饪、炒菜、燒烤等。

By 我是大黃豆豆

用料

小米椒 50克
大蒜 2個
食用油 300毫升
鹽适量
白砂糖适量
生抽适量
蚝油适量

做法步驟

香辣醬的正宗做法炒菜（史上最好吃的蒜香辣醬做法）2

1、蒜、小米椒剁碎；

香辣醬的正宗做法炒菜（史上最好吃的蒜香辣醬做法）3

2、鍋裡倒油燒熱；

香辣醬的正宗做法炒菜（史上最好吃的蒜香辣醬做法）4

3、倒入蒜末，小火加熱；

香辣醬的正宗做法炒菜（史上最好吃的蒜香辣醬做法）5

4、蒜末炒至微微變金黃色，倒入小米椒；

香辣醬的正宗做法炒菜（史上最好吃的蒜香辣醬做法）6

5、加入适量蚝油、鹽、生抽、白砂糖調味，翻拌均勻，關火；

香辣醬的正宗做法炒菜（史上最好吃的蒜香辣醬做法）7

6、裝瓶。

小貼士

1、蒜與小米椒的比例一般是1：1或0.5：1；喜歡蒜味的多加蒜，喜歡辣味的多加辣椒。 2、辣醬煮沸後小火邊煮攪動，以免糊鍋。 3、油适量多加點，更利于存放。 4、自制辣醬因無防腐劑不易久存，盡快食用，平時放冰箱冷藏。

小米椒的飲食禁忌

暫無

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