大家好!我是食快樂,今天小編跟大家分享的是:辣椒炒嫩豆腐
食材:小米辣,尖椒,豆腐,生抽,蚝油,老抽,鹽
做法
1豆腐切塊,鍋裡刷一層油,煎至兩面金黃
2煎好的豆腐扒拉一邊放蒜沫蔥花炒香再放入辣椒翻炒幾下!加入兩勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽,一點點鹽(口味淡的可不加)小火翻炒輕輕翻炒均勻,最後加入水澱粉勾芡(一勺澱粉➕4勺水)煮至湯汁濃稠即可!
以上調味品的用量都可以根據自己口味增減加
大家學會了嗎?
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