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馬肉怎樣做好吃

美食 更新时间:2024-09-27 07:23:42

馬肉怎樣做好吃?食材主料:馬肉1000g、鮮湯2500g把馬肉洗幹淨,然後用刀把馬肉切開,之後倒水到鍋裡,然後用火把水燒開,之後把肉放入鍋中焯一下,然後撈出來曆幹,放涼将提前準備好的鮮湯放入鍋裡,加入已經備好的鹽、白糖、蔥姜蒜、姜絲,還有香料,開大火将湯燒開,大概要一刻鐘多點 就煮成了醬湯,下面我們就來聊聊關于馬肉怎樣做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

馬肉怎樣做好吃(怎樣做好吃馬肉)1

馬肉怎樣做好吃

食材主料:馬肉1000g、鮮湯2500g。把馬肉洗幹淨,然後用刀把馬肉切開,之後倒水到鍋裡,然後用火把水燒開,之後把肉放入鍋中焯一下,然後撈出來曆幹,放涼。将提前準備好的鮮湯放入鍋裡,加入已經備好的鹽、白糖、蔥姜蒜、姜絲,還有香料,開大火将湯燒開,大概要一刻鐘多點 就煮成了醬湯。

之後把馬肉放進已經做好了醬湯的鍋裡,然後用大火把驢肉燒熱,之後把因為被燒熱而被浮出的東西清除湯中,然後把火關小,慢慢炖,知道馬肉又酥又爛,再将其撈出,擺在熏箅上。

最後将熏鍋燒熱,在其中放入一些白糖,将馬肉熏上3分鐘即可出鍋。然後再其表面刷一點香油即可。等馬肉涼下來以後,将其切成小片,放入蔥姜蒜,醋,涼拌。

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