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馬肉怎樣做好吃

美食更新时间:2025-01-30 04:12:22

馬肉怎樣做好吃?食材主料：馬肉1000g、鮮湯2500g把馬肉洗幹淨，然後用刀把馬肉切開，之後倒水到鍋裡，然後用火把水燒開，之後把肉放入鍋中焯一下，然後撈出來曆幹，放涼将提前準備好的鮮湯放入鍋裡，加入已經備好的鹽、白糖、蔥姜蒜、姜絲，還有香料，開大火将湯燒開，大概要一刻鐘多點就煮成了醬湯，下面我們就來聊聊關于馬肉怎樣做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

馬肉怎樣做好吃

食材主料：馬肉1000g、鮮湯2500g。把馬肉洗幹淨，然後用刀把馬肉切開，之後倒水到鍋裡，然後用火把水燒開，之後把肉放入鍋中焯一下，然後撈出來曆幹，放涼。将提前準備好的鮮湯放入鍋裡，加入已經備好的鹽、白糖、蔥姜蒜、姜絲，還有香料，開大火将湯燒開，大概要一刻鐘多點就煮成了醬湯。

之後把馬肉放進已經做好了醬湯的鍋裡，然後用大火把驢肉燒熱，之後把因為被燒熱而被浮出的東西清除湯中，然後把火關小，慢慢炖，知道馬肉又酥又爛，再将其撈出，擺在熏箅上。

最後将熏鍋燒熱，在其中放入一些白糖，将馬肉熏上3分鐘即可出鍋。然後再其表面刷一點香油即可。等馬肉涼下來以後，将其切成小片，放入蔥姜蒜，醋，涼拌。

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