做炖牛肉方法?将牛肉切大塊,胡蘿蔔切滾刀塊,芹菜切小段,洋蔥切正方片;,今天小編就來說說關于做炖牛肉方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
将牛肉切大塊,胡蘿蔔切滾刀塊,芹菜切小段,洋蔥切正方片;
倒入紅酒和橄榄油,将食材加入香料一起腌制24小時;
腌好後把牛肉和蔬菜分别撈出瀝水,牛肉瀝幹後用少量油炒香;
牛肉炒好後撈出控油,另起鍋炒蔬菜,炒熱後加入番茄醬和少許黃油一起炒;
蔬菜炒至斷生後加入牛肉同炒并撒入兩勺面粉,翻炒至面粉熟了加入高湯和紅酒煮沸;
煮沸後改中小火繼續炖1.5小時。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!