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烏魚子好吃嗎

美食更新时间:2024-12-29 06:36:31

烏魚子好吃嗎?好吃，将米酒塗刷于烏魚子表面，平底鍋幹燒預熱後将烏魚子放入略煎，兩面各煎半分鐘即可盛起，稍涼後切成0.3公分厚的斜片備用，我來為大家科普一下關于烏魚子好吃嗎?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

烏魚子好吃嗎

好吃，将米酒塗刷于烏魚子表面，平底鍋幹燒預熱後将烏魚子放入略煎，兩面各煎半分鐘即可盛起，稍涼後切成0.3公分厚的斜片備用。

白蘿蔔洗淨去皮，切成長2公分、寬5公分、厚0.3公分的片狀備用，蒜苗洗淨切斜片，蛋加入鹽、糖打散備用。

将烏魚子片、白蘿蔔片、蒜苗各1片重疊，放在1張水餃皮上卷起固定，于封口處沾少許蛋液，左右固定壓緊即可，依序将所有材料做好後備用。

将作法3的烏魚子卷沾上蛋液，入鍋油炸至外表呈金黃色後，即可撈起瀝幹油份，稍涼後切半排盤即可食用。

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