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烏魚子好吃嗎

美食 更新时间:2024-07-26 06:25:08

烏魚子好吃嗎?好吃,将米酒塗刷于烏魚子表面,平底鍋幹燒預熱後将烏魚子放入略煎,兩面各煎半分鐘即可盛起,稍涼後切成0.3公分厚的斜片備用,我來為大家科普一下關于烏魚子好吃嗎?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

烏魚子好吃嗎(是怎麼做的)1

烏魚子好吃嗎

好吃,将米酒塗刷于烏魚子表面,平底鍋幹燒預熱後将烏魚子放入略煎,兩面各煎半分鐘即可盛起,稍涼後切成0.3公分厚的斜片備用。

白蘿蔔洗淨去皮,切成長2公分、寬5公分、厚0.3公分的片狀備用,蒜苗洗淨切斜片,蛋加入鹽、糖打散備用。

将烏魚子片、白蘿蔔片、蒜苗各1片重疊,放在1張水餃皮上卷起固定,于封口處沾少許蛋液,左右固定壓緊即可,依序将所有材料做好後備用。

将作法3的烏魚子卷沾上蛋液,入鍋油炸至外表呈金黃色後,即可撈起瀝幹油份,稍涼後切半排盤即可食用。

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