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懷孕初期能吃隔夜水果

美食更新时间:2024-12-27 12:03:07

懷孕初期能吃隔夜水果（浙江女子懷孕20多周）1

△圖源視覺中國，圖文無關。

本報長沙訊懷孕20多周的羅女士（化姓）來自浙江，是個冰品愛好者，出于對寶寶的愛護，堅持了一段時間不吃冷飲。最近有一天實在嘴饞，吃了兩口涼拌黃瓜解解饞。

吃完涼拌黃瓜後過了兩天，羅女士感到微微有些發燒，歇了歇，也就退燒了，當時并沒怎麼上心。然而後面例行産檢時，面對超聲報告卻驚呆了——“胎停”。

醫生發現，羅女士遭遇的是号稱“冰箱殺手”的李斯特菌。

長沙市第三醫院醫學檢驗科主任胡方興介紹，單核細胞增生李斯特菌是一種兼性厭氧菌，主要以食物為傳染媒介，如肉類、蛋類、禽類、海産品、乳制品、蔬菜等。

該病菌是最緻命的食源性病原體之一，一旦感染，輕者發燒、肌肉疼痛、惡心腹瀉，重者出現頭疼、頸部僵硬、身體失衡和痙攣等症狀，甚至能造成20%至30%的感染者死亡。

單核細胞增生李斯特菌生命力極強，在4℃的環境裡仍可以生長，是冷藏食品威脅人類健康的主要緻病菌之一，因此被稱為“冰箱殺手”。

胡方興指出，腸道感染是單核細胞增生李斯特菌最主要的感染途徑，通過眼及破損皮膚黏膜也可造成感染。孕婦、新生兒和兒童、老年人及免疫力低下的人群是易感單核細胞增生李斯特菌的高危人群。

孕婦一旦感染單核細胞增生李斯特菌，流産的比例高達30%；病菌還會通過胎盤或産道傳染胎兒或新生兒，導緻新生兒呼吸窘迫、敗血症甚至危及新生兒生命。

“因此，孕婦的妊娠期保健及飲食宣教非常重要。”胡方興解釋，孕婦要減少生冷飲食，尤其要避免吃剩飯剩菜、生冷沙拉、冰淇淋和海鮮等；生肉、海鮮等生鮮食物盡量密封包裝，避免與熟食直接接觸；冰箱内的食物要高溫加熱後再食用。定期清理冰箱，避免細菌滋生。

胡方興強調，單核細胞增生李斯特菌進入人體後是否發病，與菌的毒力和宿主的年齡、免疫狀态有關，因為該菌是一種細胞内寄生菌，宿主對它的清除主要靠細胞免疫功能。

想要預防單核細胞增生李斯特菌入侵，主要就是靠我們自身的免疫能力。孕婦要注意适度鍛煉身體，提高免疫力，注意飲食衛生，盡量勿食生冷，可以最大程度防範此類食源性疾病發生。

潇湘晨報記者梅玫

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