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香菇醬怎麼炒才好吃

美食更新时间:2025-05-08 03:06:23

香菇醬怎麼炒才好吃?香菇洗淨去蒂，切成将近1cm見方的丁；蔥姜蒜、洋蔥都切成末，我來為大家講解一下關于香菇醬怎麼炒才好吃?跟着小編一起來看一看吧!

香菇醬怎麼炒才好吃

香菇洗淨去蒂，切成将近1cm見方的丁；蔥姜蒜、洋蔥都切成末。

鍋中加比平時做菜略多一點的油，放入幹紅辣椒碎小火炒出紅油。

加入洋蔥末、蔥姜及一半的蒜末，炒出香味。

加入香菇丁，慢慢翻炒，可以加入少許海天小小鹽醬油提鮮。

至香菇變軟。

加1勺郫縣豆瓣醬煸炒出香氣。

加入2~3大勺海天辣黃豆醬，保持小火，并不斷攪拌。

待湯汁變濃時，加入适量海天蚝油，五香粉、少許糖調味。

炒至醬變得紅亮，開始有點吐油的時候，放入另一半的蒜末攪拌均勻即可起鍋。

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