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真空包裝腐竹怎麼吃
腐竹提前泡發,泡發腐竹的時候少加些鹽,泡出來的腐竹幹淨完整。
芹菜切絲焯水。焯水時加幾滴油,可以很好的保持菜色,加幾滴鹽,可以提前入味兒。
泡好的腐竹也焯一下水,辣椒切絲,蔥切碎,姜麻蓉,将腐竹同所有配料放在大碗中。
加上生抽鹽糖和紅油。
拌均勻即可享用了。
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