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鲢魚湯怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-02-03 03:56:53

鲢魚湯怎麼做好吃?主料:鲢魚1000g、蔥适量、姜适量、香菜20g、泡紅椒20g、油适量、鹽适量、醬油适量、料酒适量、糖适量、醋适量 ,下面我們就來聊聊關于鲢魚湯怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

鲢魚湯怎麼做好吃(如何做鲢魚湯)1

鲢魚湯怎麼做好吃

主料:鲢魚1000g、蔥适量、姜适量、香菜20g、泡紅椒20g、油适量、鹽适量、醬油适量、料酒适量、糖适量、醋适量。

魚清洗淨,除去魚鱗和内髒。

用刀在魚正反兩面劃幾刀,用鹽、料酒、醬油塗抹,腌十分鐘。

蔥姜切好備用。

鍋中倒入适量油,燒熱。

用手抓住魚尾,從頭開始慢慢放入油中炸制。

等到一面定型後翻到另一面。

兩面呈金币黃色即可。

倒入适量醬油。

加入醋和料酒。

加入适量白糖和鹽調勻。

放入切好的蔥和姜。

出鍋撒上香菜和泡紅椒即可。

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