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土豆絲炒肉的做法

美食 更新时间:2024-09-03 05:24:34

土豆絲炒肉的做法?土豆、胡蘿蔔分别去皮,洗淨,切絲;蔥洗淨,切段;雞蛋打散豬裡脊肉洗淨,切絲,放入碗中加少許醬油、蛋汁、水澱粉拌勻腌制5分鐘,我來為大家講解一下關于土豆絲炒肉的做法?跟着小編一起來看一看吧!

土豆絲炒肉的做法(做土豆絲炒肉的步驟)1

土豆絲炒肉的做法

土豆、胡蘿蔔分别去皮,洗淨,切絲;蔥洗淨,切段;雞蛋打散。豬裡脊肉洗淨,切絲,放入碗中加少許醬油、蛋汁、水澱粉拌勻腌制5分鐘。

鍋燒至五成熟,倒入1大杯油燒熱,放入腌制好的肉絲滑散,撈起瀝油。

熱鍋中留少許油,爆香蔥段,再放入切好的土豆絲、胡蘿蔔絲拌炒,加入半杯水及少許白糖、鹽、胡椒粉,記項翻炒至土豆和胡蘿蔔熟軟,放入肉絲及少許雞精,一大火炒勻即可。

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