益母草煮雞蛋做法?所需食材:益母草30-60克、青皮雞蛋1-2個、如甜食可加紅糖适量,今天小編就來聊一聊關于益母草煮雞蛋做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
所需食材:益母草30-60克、青皮雞蛋1-2個、如甜食可加紅糖适量。
益母草用清水反複洗淨,并浸泡15分鐘,之後與雞蛋一起放進瓦煲内,加入清水450-500毫升(約1碗半至2碗水量),煎煮20分鐘。
撈起雞蛋放入清水中片刻,取起去蛋殼後再放進瓦煲内,繼續煎煮,如嫌有甘、苦的中藥氣味,可加入适量的紅糖,煎煮片刻即可。
此量可供1-2人食用,吃蛋飲湯,宜每周2-3次。
益母草煲雞蛋是由益母草、雞蛋為主要食材做成的一道菜品,屬于家常菜。具有治療氣血瘀滞之痛經、月經不調、産後惡露不止、功能性子宮出血等症狀的功效。
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