排骨酸菜粉絲湯-tft每日頭條

排骨酸菜粉絲湯

美食更新时间:2024-12-15 03:52:23

排骨酸菜粉絲湯?說真的，我每天都不想做晚飯，太累了，隻想休息休息可家裡還有張小嘴兒等着吃飯，那就簡單來個酸菜粉絲湯吧，隻需要10分鐘，既可以當作湯菜配飯吃，也可以直接當主食，老壇酸菜味兒的粉絲嘛，連米飯都省了；酸爽開胃，湯很是鮮美，好喝那麼，酸菜粉絲湯需要用到的食材有：泡青菜，泡椒，粉絲，蔥姜蒜，豬肉；調味的有：少許鹽和雞精注：泡菜可以去菜市場專門賣泡菜的地方配個1,2塊錢的就足夠了；或是去超市買袋裝的；豬肉可用可不用；想吃酸辣味，可以添加幾顆野山椒，我來為大家講解一下關于排骨酸菜粉絲湯?跟着小編一起來看一看吧!

排骨酸菜粉絲湯

說真的，我每天都不想做晚飯，太累了，隻想休息休息。可家裡還有張小嘴兒等着吃飯，那就簡單來個酸菜粉絲湯吧，隻需要10分鐘，既可以當作湯菜配飯吃，也可以直接當主食，老壇酸菜味兒的粉絲嘛，連米飯都省了；酸爽開胃，湯很是鮮美，好喝。那麼，酸菜粉絲湯需要用到的食材有：泡青菜，泡椒，粉絲，蔥姜蒜，豬肉；調味的有：少許鹽和雞精。注：泡菜可以去菜市場專門賣泡菜的地方配個1,2塊錢的就足夠了；或是去超市買袋裝的；豬肉可用可不用；想吃酸辣味，可以添加幾顆野山椒。

把泡青菜沖洗幹淨擠幹水，切絲；泡椒去蒂切斜刀；姜蒜切片，與泡青菜泡椒同放在一起，方便一同下鍋；豬肉洗淨切肉片或肉絲，加适量澱粉抓勻；小蔥去根洗淨切蔥花。

鍋裡熱油，油熱後下切好的泡青菜等，翻炒片刻。

加清水或骨頭湯，開鍋後繼續煮個2,3分鐘。湯可以适當多些，因為粉絲煮好後吃水比較厲害。

接着把粉絲放進去，直接煮，不用泡。注：不用下肉片的親，這一步就把粉絲煮至透明無硬芯，加适量鹽和雞精，起鍋；用了豬肉的親，繼續看下一步。

粉絲剛軟化，就下肉片，這樣粉絲和肉片可以同時煮熟；最後加适量鹽和雞精就可以關火了。注：粉絲不要煮過于軟，因為盛入碗中後，粉絲會繼續在熱湯中泡軟。注：具體還是得看你買的粉絲經不經煮哈！實在拿捏不準，就用嘗的吧~

用碗盛出，撒上蔥花，酸爽開胃的酸菜粉絲湯就做好啦~

可以直接當作老壇酸菜味兒的粉絲，吃一碗，飽飽的；當然配飯吃也是相當不錯哈~

喜歡的親，不妨試一試哦~！！！

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