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糖尿病吃燕麥片有哪些好處呢

健康更新时间:2024-08-19 04:10:11

糖尿病吃燕麥片有哪些好處呢?現在，燕麥作為一種健康食品日益受到人們的青睐燕麥之所以這麼受歡迎，與它的營養價值有很大關系那麼燕麥有什麼營養優勢呢？糖尿病人可以吃嗎？，接下來我們就來聊聊關于糖尿病吃燕麥片有哪些好處呢?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

糖尿病吃燕麥片有哪些好處呢

現在，燕麥作為一種健康食品日益受到人們的青睐。燕麥之所以這麼受歡迎，與它的營養價值有很大關系。那麼燕麥有什麼營養優勢呢？糖尿病人可以吃嗎？

燕麥有什麼營養優勢？

1、燕麥屬于粗糧，在加工時保留了大量的B維生素，鈣、鐵、鋅等礦物質和膳食纖維，營養價值要比精米白面高一些。燕麥的蛋白質含量在12%以上，不僅含量比其他谷物都高，質量也更好一些，吸收利用率更高。

2、燕麥中的膳食纖維含量很高，膳食纖維雖然不能被消化吸收，但也具有重要的作用。首先，它可以延緩食物的消化速度，吸水膨脹增加飽腹感，從而減少進食量，對于需要控制體重的人群來說是很好的食物。其次，還能促進腸胃蠕動，潤腸通便，減少腸道内有毒有害物質的停留時間，有助于預防便秘和腸癌。

3、燕麥中最具保健作用的成分是β葡聚糖，它屬于可溶性膳食纖維。β葡聚糖具有高粘滞性，可延緩胃排空的速度，減緩葡萄糖吸收入血的速度。β葡聚糖還可以降低血液中低密度脂蛋白膽固醇（也就是“壞膽固醇”）的水平，同時不降低“好膽固醇”水平，對于改善血脂、預防心腦血管疾病也很有好處。

糖尿病人可以吃燕麥嗎？

糖尿病人在食物的選擇上往往要謹慎一些，食物選得好，對控制血糖也很有利。血糖主要來源于碳水化合物，包括澱粉和糖。燕麥雖然也屬于主食，含有一定量的澱粉，但由于含有豐富的β葡聚糖，使它具有了低消化特性、低血糖反應的特點，有利于降低餐後的血糖上升速度，對控制血糖是有幫助的。因此，燕麥是适合糖尿病人食用的。

隻不過，糖尿病人在選擇燕麥時，要盡量選擇原味的燕麥，有些燕麥片為了有更好的口味，會加入植脂末、糖、香精等成分，雖然口感好了，但營養價值大打折扣，并不适合糖尿病人食用。

燕麥的β葡聚糖含量越高，也越粘稠。因此，在挑選燕麥時，盡量選擇粘稠度高的燕麥，這種燕麥的保健價值也更高一些。

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