面條是我們的主食之一，制作簡單，食用方便，營養豐富，不僅可以當主食，也可以當快餐，屬于健康保健食品。

現在的面條不再是單一的面粉面條，有的裡邊添加了更多的谷物，更有一些水果味的面條，色香味俱全，有的被壓制成了片兒，有的被壓制成了條，各樣的制作手段，讓面條變得美味可口。

面條花樣繁多，品種多樣，烹饪方法也是各種各樣，經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。很多人都特别喜歡吃面條，正所謂北方面條，南方米飯，那麼經常吃面條，到底好還是不好呢？

01

長期吃面條，對身體有益還是有害？不妨聽聽醫生如何說

面條是一種大衆食品，品種繁多，很多人更喜歡上車餃子下車面，家人平安歸來，阖家團圓。過生日的時候更喜歡吃長壽面，寓意健康長壽，也有的人覺得一碗面條凝聚了醇厚的風土人情，比如臊子面，擔擔面等等。

一碗面條不僅能夠果腹，而且能夠吃出感情吃出幸福，但是天天吃面條也能吃出病，這并不是危言聳聽，天天吃面條弊大于利。

從養生的角度來說，天天吃面條，飲食結構比較單一，容易缺乏維生素的攝入，很容易造成營養，不良同時不利于養生，正常情況下一日三餐應該保證平衡的蛋白質維生素，礦物質的攝入，天天吃面條就容易失衡，更容易誘發疾病。

傳統的小麥面粉營養主要就是澱粉，蛋白質，碳水化合物，用小麥粉制作的面條滿足了人體對能量的需求，這是毋庸置疑的，但是不管面條還是其他小麥粉，制作食品過度攝入往往會造成熱量堆積導緻肥胖。

再加上中老年人新陳代謝本身就比較慢，内堆積過多的糖分會導緻新陳代謝發生，異變甚至會降低免疫力，影響血糖，控制體内，熱量，一旦超标血糖，血壓就會突然飙升，所以這也是誘發疾病的原因，應該引起重視。

對于一些本身腸胃功能不太好的人來說，吃面條是一把雙刃劍，雖然腸胃功能有障礙，建議吃面條促進消化和吸收，減輕腸胃負擔，短期來說沒有錯，但是長期攝入必然會降低腸胃蠕動的速度腸胃功能下降，有損腸胃健康。

02

不過，有三種面的确不宜多吃

• 挂面

很多上班族喜歡在家裡囤面條，想吃的時候直接拿出來水煮，但是這些面條裡邊大多含有碳酸鈉，一種破壞維生素的成分，這也會增加鹽分的攝入，所以不建議多吃，你喜歡吃筋道的面條，可以自己做充分揉面，多拍打面條的口感會更好。

• 火雞面

現在很多年輕人喜歡跟風，特别辛辣的火雞面，更是備受熱捧，熟之後拌上調料随意吃，對于一些特别能吃辣的人可能很容易接受，否則很多人都受不了。

更多的人是迫使好奇心和好勝心去挑戰火雞面，這種情況更容易造成胃黏膜損傷，導緻腹瀉胃痛，就算是從小吃辣的人也不建議多吃。

• 方便面

方便面吃起來方便，但是熱量比較高，營養比較少，調味料又含有比較多的油脂和鹽分，并不是健康食品，用來換一換口味沒有關系，但是不建議長時間吃。

長時間吃方便面更容易導緻體重超标以及營養不良，所以生活當中還不如吃點自己做的手工面條，這樣不僅吃起來口感好而且更健康。

很多人喜歡拿面條跟米飯作對比，想要知道誰好誰壞，其實生活當中沒有錯誤的食物，隻有錯誤的烹饪方法，所以不建議多吃，關鍵就是營養比較單一，比較少，如果能解決這一方面的問題，長時間吃面條也未嘗不可。

比如本身缺少維生素，這個人在吃面條的時候就可以搭配一些含有維生素的蔬菜，這樣吃起來不僅味道鮮美，而且有葷有素，營養均衡，條件允許的情況下，也可以自己制作面條，适當的添加一些粗糧更有助于健康。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!