民間有不少流傳治病的偏方，比如吃雞蛋治腹瀉啦，熏醋防感冒啦，吃魚膽明目退火啦等等，我們很難從這些方式中找到科學依據。

最近，網傳的“喝蒲公英茶可以祛肝毒治肝炎”、“蒲公英根泡茶可以治肝炎”、“蒲公英根治好了我的乙肝”一類說法就挺火的。

但是，從科學的角度來說，迄今為止，沒有任何的臨床實驗證實蒲公英茶能祛肝毒治肝炎。

今天星醬就來跟大家講講這位主角----蒲公英。

蒲公英别名黃花地丁、婆婆丁、華花郎等。菊科多年生草本植物。

蒲公英種子上有白色冠毛結成的絨球，花開後随風飄到新的地方孕育新的生命。

每當說起蒲公英，星醬就想起那首浪漫的約定，蒲公英看似自由，卻是身不由己的漂泊，像極了大多數的我們。

作用一：清熱解毒

《本草述》：甘，平微寒。有清熱解毒、消腫散結、利濕退黃之功效。

作用二：美容養顔

蒲公英具備美容效果。其葉子中含有大量的蛋白質、脂肪、微量元素、碳水化合物還有維生素等等，以上物質能夠緩解皮膚炎症或濕疹等症狀。

作用三：促進人體消化

蒲公英可改善消化不良，增加胃口，緩解胃痛。而且蒲公英為治療胃痛之佳品，食滞化熱、脾胃濕熱、肝郁化火及胃火熾盛等所緻的胃脘痛、脹滿、嘔吐吞酸等皆可應用。

【蒲公英玫瑰茶】——玫瑰，蒲公英根

蒲公英是具有很好的消炎作用的，玫瑰花性溫和，可調和蒲公英的涼性，理氣解郁，和血散瘀。

治肝胃氣痛，新久風痹，吐血咯血，月經不調，赤白帶下，痢疾，乳癰，腫毒。兩者搭配最适宜女性用來預防乳腺疾病。

【蒲公英玉米須茶】——玉米須，蒲公英茶、玉竹、玫瑰

玉米須又叫龍須，民間常用于藥膳中，作為治療糖尿病、高血壓的常用藥物。

味甘、淡，性平。蒲公英也可以降糖，并且對糖尿病對肝功能産生的損傷有幫助!玉竹也是糖尿病人常用的食療，适用于糖尿病引起的口渴、口幹、發熱煩躁等症狀。

生蒲公英富含維生素A、維生素C及鉀，也含有鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6、葉酸及銅。具體的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英葉含水分86%，蛋白質1.6克，碳水化合物5.3克，熱量約有108.8千焦。

直接吃将蒲公英鮮嫩莖葉洗淨，瀝幹蘸醬，略有苦味，口味鮮美清香且爽口。

涼拌

洗淨的蒲公英用沸水焯1分鐘，瀝出，用冷水沖一下。再拌一些辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等，口味可跟自己情況酌情調理。

做餡

将蒲公英嫩莖葉洗淨水焯後，稍攥、剁碎，加佐料調成餡（也可加肉）包餃子或包子。

不過，星醬還從來沒有吃過蒲公英，你呢？知道是啥口味麼？

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