飲食對于我們生活是非常重要的,隻有身體攝入足夠的營養,才能提高身體免疫力,尤其是在冬季,氣溫低易生病,一說到營養食材,大家首先想到的就是肉類食材,例如牛羊肉或是魚肉。
但是還有一種食材,在冬季正是上市的季節,一斤才幾毛錢,而且營養價值特别高。吃肉不如多吃白菜,常吃白菜可以解熱除煩、通利腸胃、養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒;可用于肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡。
大白菜雖然看着不起眼,營養價值真的很高,不管是炒菜還是下火鍋當配菜,都很美味可口,今天哈妹分享一個白菜新吃法,一定合您胃口哦!
醋熘白菜木耳
配料:
白菜半棵、木耳8朵、胡蘿蔔半根、小洋蔥1個、食用油少許、鹽半小勺、雞粉半小勺、白糖少許、醋3滴
烹饪步驟:
1.把白菜洗淨,撕片,木耳泡好,撕均勻備用。
2.将胡蘿蔔切花,切洋蔥花備用
3.鍋倒入少許食用油燒熱,加蔥花爆香。
4.放入胡蘿蔔花翻炒均勻
5.倒入白菜大火翻炒
6.放入木耳一起翻炒,加少許糖,3滴醋,加半小勺鹽大火翻炒均勻
7.最後放入半勺雞粉,即可盛盤
8.裝盤即可食用
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