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豬肺怎麼做才好吃

美食更新时间:2024-12-01 10:37:22

豬肺怎麼做才好吃?食材：心肺、生姜、大蒜子、小米椒、芹菜段，我來為大家科普一下關于豬肺怎麼做才好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

豬肺怎麼做才好吃

食材：心肺、生姜、大蒜子、小米椒、芹菜段。

準備好所有食材，将豬肺清洗幹淨，清洗豬肺時，可将連着豬肺的喉管套在水龍頭上，一邊灌水一邊輕拍豬肺，用力搓，并倒去肺中污水，反複搓洗數次，最後再割破肺膜，把内外洗淨、切塊。

下菜籽油，心肺下鍋煸炒至變色後下入生姜、大蒜子、小米椒爆香。

依次下入生抽、蚝油、米酒、陳醋、蒸魚豉油、鹽、雞精、十三香、胡椒粉炒勻後下入啤酒。

下入芹菜段翻炒後下入老抽炒勻，開味心肺即可出鍋。

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