用這個方法涼拌腐竹美味又下飯-tft每日頭條

用這個方法涼拌腐竹美味又下飯

美食更新时间:2025-11-12 06:13:18

大家好，我是舒晨，每天在這裡分享各種家常美食，今天給大家分享簡單的涼拌菜“涼拌腐竹”。

用這個方法涼拌腐竹美味又下飯（涼拌腐竹好吃有竅門）1

腐竹又稱腐皮，是漢族傳統的豆制品，具有濃濃的豆香味，是很受歡迎的食材。色澤黃白，油光透亮，含有豐富的營養物質。做法有很多種，最喜歡就是涼拌腐竹，清淡解油膩，必選的下酒菜。做法很簡單，一起看一下具體的步驟吧。

用這個方法涼拌腐竹美味又下飯（涼拌腐竹好吃有竅門）2

【香腸焖飯】

用這個方法涼拌腐竹美味又下飯（涼拌腐竹好吃有竅門）3

材料：腐竹

輔料：香菜段大蒜

調料：植物油食鹽生抽白糖

做法：

用這個方法涼拌腐竹美味又下飯（涼拌腐竹好吃有竅門）4

1. 腐竹直接用冷水泡發，大概需要浸泡6個小時左右

用這個方法涼拌腐竹美味又下飯（涼拌腐竹好吃有竅門）5

2. 香菜擇洗幹淨切成長段，裝盤備用

用這個方法涼拌腐竹美味又下飯（涼拌腐竹好吃有竅門）6

3. 大蒜幾粒，先拍散最後剁成蒜末，放在耐高溫的小碗中，加入食鹽，澆上花椒油，用勺子攪拌一下，

用這個方法涼拌腐竹美味又下飯（涼拌腐竹好吃有竅門）7

用這個方法涼拌腐竹美味又下飯（涼拌腐竹好吃有竅門）8

4. 加入白糖，生抽，香醋攪拌均勻，涼拌汁制作完成

用這個方法涼拌腐竹美味又下飯（涼拌腐竹好吃有竅門）9

5. 腐竹泡發後，控幹水分，切成長段裝盤備用

用這個方法涼拌腐竹美味又下飯（涼拌腐竹好吃有竅門）10

6. 燒一鍋開水，給腐竹焯水，10秒後控水撈出，擠幹水分

用這個方法涼拌腐竹美味又下飯（涼拌腐竹好吃有竅門）11

7. 放入盆中，加入香菜段，加入準備好的涼拌汁

用這個方法涼拌腐竹美味又下飯（涼拌腐竹好吃有竅門）12

8. 用手抓拌均勻裝盤，美味即享

溫馨提示：

1、腐竹提前6個小時用清水浸泡

2、給腐竹焯水，燙10秒左右，控水撈出

3、涼拌汁調制很重要，按照步驟做

涼拌腐竹這樣做，腐竹勁道有嚼勁，鹹香入味，下酒佐餐均可，是餐桌上不可少的餐前小菜，做法也簡單，可以學起來，做給家人吃，清淡營養，開胃解油膩，希望您能夠喜歡。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食濕牛肉幹制作方法
濕牛肉幹制作方法?用料：牛肉适量、薄鹽生抽适量、五香粉根據肉來幾勺、孜然和五香粉量差不多、冰糖根據肉來調整，我來為大家講解一下關于濕牛肉幹制作方法?跟着小編一起來看一看吧!濕牛肉幹制作方法用料：牛肉适量、薄鹽生抽适量、五香粉根據肉來幾勺、孜... 2022-06-07
美食很好吃的純肉餡豬肉水餃餡料調配方法
很好吃的純肉餡豬肉水餃餡料調配方法?做法一：(1)肉糜280g餃子皮适量雞蛋1隻蔥姜蒜适量料酒，加入一個雞蛋，我來為大家科普一下關于很好吃的純肉餡豬肉水餃餡料調配方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!很好吃的純肉餡豬肉水餃餡料調配方... 2022-06-05
美食鱿魚挂面怎麼做
鱿魚挂面怎麼做?提前一個小時将鱿魚幹泡上泡發後，将鱿魚幹上的白色膜撕幹淨，并清洗洗好的鱿魚幹分段切絲，長度按個人個人喜好，現在小編就來說說關于鱿魚挂面怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!鱿魚挂面怎麼做提前一個小時将鱿魚幹泡上。... 2022-07-25
美食炒熟闆栗怎麼保鮮
炒熟闆栗怎麼保鮮?新煮熟的栗子不要放在塑料袋中，可以拿出來攤開放着，買栗子時會發現，商家都是将栗子放在簸箕裡攤開放着，适當的散熱和放置，可以防止栗子變壞，今天小編就來聊一聊關于炒熟闆栗怎麼保鮮?接下來我們就一起去研究一下吧!炒熟闆栗怎麼保鮮... 2022-08-10
美食嫩姜怎麼腌制好吃
嫩姜怎麼腌制好吃?準備食材：嫩姜、鹽、白糖将切成薄片的姜放入玻璃碗中，加入食鹽，用手搓至鹽分吸收，我來為大家講解一下關于嫩姜怎麼腌制好吃?跟着小編一起來看一看吧!嫩姜怎麼腌制好吃準備食材：嫩姜、鹽、白糖。将切成薄片的姜放入玻璃碗中，加入食鹽... 2022-06-06
美食醬香餅怎麼做又酥脆又香
喜歡吃醬香餅的不用買了，教你正宗做法，外酥裡軟又多層，超好吃。我們這裡早餐店的醬香餅賣5塊錢1小份，買2份10塊錢，真心不便宜呀！盡管這樣，每天還是有很多人都在排隊買。其實做醬香餅的食材并不貴，隻是醬料配方很多人不知道。今天給大家分享恩施土... 2022-12-26
美食蒜香雞翅地道家常做法
蒜香濃郁，鮮嫩多汁！好吃到舔手指的蒜香雞翅，給娃娃們準備的開學第一餐By 2022-12-15
美食小青柑可以煮嗎
小青柑可以煮嗎?小青柑可以直接煮着喝，并有健脾養胃、化痰降噪的功效，今天小編就來說說關于小青柑可以煮嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!小青柑可以煮嗎小青柑可以直接煮着喝，并有健脾養胃、化痰降噪的功效。小青柑在煮的時候，注意可直接用85℃的熱... 2022-06-05
美食蓮子可不可以煮水喝
蓮子可不可以煮水喝?蓮子可以煮水，不能泡水，蓮子較硬，熱水泡不開，我來為大家科普一下關于蓮子可不可以煮水喝?以下内容希望對你有幫助!蓮子可不可以煮水喝蓮子可以煮水，不能泡水，蓮子較硬，熱水泡不開。用料：紅豆200克、幹百合20克、幹蓮子50... 2022-07-01
美食如何烤制好吃的甜玉米粒
如何烤制好吃的甜玉米粒?我們在烤盤上面抹上食用油防粘,再放入煮熟的甜玉米粒放進入(覺得麻煩可以直接買即食玉米罐頭)鋪平，今天小編就來說說關于如何烤制好吃的甜玉米粒?下面更多詳細答案一起來看看吧!如何烤制好吃的甜玉米粒我們在烤盤上面抹上食用油... 2022-06-15
美食石斑魚燒法
石斑魚燒法?材料：活石斑魚1條（約重700克）、蔥絲20克、姜絲20克、精鹽5克、芝麻油0.5克、豉油皇汁60克、花生油50克，接下來我們就來聊聊關于石斑魚燒法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!石斑魚燒法材料：活石斑魚1條（約重700... 2022-06-02
美食哪種半熟芝士蛋糕好吃
哪種半熟芝士蛋糕好吃?，今天小編就來說說關于哪種半熟芝士蛋糕好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!哪種半熟芝士蛋糕好吃[準備蛋糕底]黃油48G加牛奶48G，邊加熱邊攪拌至黃油完全融化，繼續加熱至80℃左右關火。趁熱加入低筋面粉48G燙面，翻拌... 2022-11-16
美食用高壓鍋怎樣做醬牛肉
準備食材：牛腱子肉：1斤左右蔥：2根姜：1個(切片)料酒：2勺生抽：6勺老抽：1勺冰糖：5粒幹黃醬：2勺水：2碗八角、桂皮、香葉：各2塊花椒：6粒步驟1：将牛腱子肉放冷水中浸泡(水沒過肉)一小時或者更久點，為了泡出血水，撈出後改刀成大塊。步... 2022-11-27
美食怎麼做素蒸餃好吃
怎麼做素蒸餃好吃?快到夏天了，鮮香不膩，營養健康的素餡蒸餃教程準備好了，喜歡的可以試着做一做，今天小編就來說說關于怎麼做素蒸餃好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!怎麼做素蒸餃好吃快到夏天了，鮮香不膩，營養健康的素餡蒸餃教程準備好了，喜歡的可... 2022-10-16
美食冰凍生蚝怎麼做好吃
冰凍生蚝怎麼做好吃?準備适量生蚝肉、生抽、姜、蔥、蒜、辣椒、料酒、鹽，生蚝肉解凍洗淨後，瀝水備用，下面我們就來說一說關于冰凍生蚝怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!冰凍生蚝怎麼做好吃準備适量生蚝肉、生抽、姜、蔥、蒜、辣椒、料酒、... 2022-06-06
美食發面餅帶餡的做法
你是不是每天都為早餐吃什麼而發愁啊，又想簡單一點，還又想營養好吃，今天就和大家分享一款土豆肉餡發面餅，不需要二次醒發，和好面，調好餡兒，包好用鍋一烙就可以了。這款餅的特點就是皮兒特别的薄，餡兒特别鮮香，而且越涼越軟，主要是制作簡單省時間，營... 2022-10-31
美食清炖牛肉怎麼做
清炖牛肉怎麼做?首先準備用料：牛肉500g、醬油、鹽、料酒、茶葉适量，今天小編就來說說關于清炖牛肉怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!清炖牛肉怎麼做首先準備用料：牛肉500g、醬油、鹽、料酒、茶葉适量。把牛肉直接切塊洗幹淨放入鍋中，然後倒... 2022-07-31
美食芝麻炒蘿蔔絲怎麼做
芝麻炒蘿蔔絲怎麼做?材料：白蘿蔔切0.5根，芝麻0.25大匙，橄榄油1大匙，鹽，白胡椒，我來為大家科普一下關于芝麻炒蘿蔔絲怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!芝麻炒蘿蔔絲怎麼做材料：白蘿蔔切0.5根，芝麻0.25大匙，橄榄油1大... 2022-08-07
美食山西最好吃面
來到山西你首先會想到什麼？作為吃貨的我們不得不說一下山西美食，面食是山西最具有代表性的美食。山西面食花樣多、品種多、口味多、吃法多。對于一個愛吃面的山西人來說早中晚都吃面絕對是一天最幸福的事。山西究竟有多少種面食呢？最有特色又好吃的面你知道... 2022-11-23
美食韭菜吃不完怎麼腌制好吃
韭菜吃不完怎麼腌制好吃?大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考，今天小編就來聊一聊關于韭菜吃不完怎麼腌制好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!韭菜吃不完怎麼腌制好吃大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美... 2022-10-16
美食幹蟲草怎麼做才好吃
幹蟲草怎麼做才好吃?排骨洗幹淨,開水稍微煮一下,撈出瀝幹備用;幹貝泡十分鐘,洗幹淨備用，我來為大家講解一下關于幹蟲草怎麼做才好吃?跟着小編一起來看一看吧!幹蟲草怎麼做才好吃排骨洗幹淨,開水稍微煮一下,撈出瀝幹備用;幹貝泡十分鐘,洗幹淨備用。... 2022-06-19
美食如何涼拌蕨根粉
如何涼拌蕨根粉?，接下來我們就來聊聊關于如何涼拌蕨根粉?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!如何涼拌蕨根粉鍋裡水燒開，放蕨根粉，煮七八分鐘，夾一根嘗嘗，沒有硬心就是熟了，撈出過涼水。煮粉的時候把花生米清洗幹淨炒花生米，炒至變色就撈出來，放... 2023-01-11
美食立秋姜泡水什麼時候喝适合
俗話道，冬吃蘿蔔夏吃姜。這也是老祖宗們在日常飲食和實踐中，傳承下來的一句有關季節飲食的俗語。這句俗語跟《黃帝内經》中提到的“春夏養陽，秋冬養陰”的觀點，是不謀而合的。姜屬于“味辛，性微溫”的一樣食材，當中含有豐富的姜辣素。炎炎夏日，人特别容... 2022-11-15
美食土豆和青椒一起怎麼做
土豆與青椒一起炒，成本不到3元錢，清脆爽口又開胃雖然我們平時生活中遇到的蔬菜真的非常非常多，我最喜歡的還是這個最接地氣的蔬菜——土豆。平時我下班之後非常累，就會買幾個土豆，再買幾個青椒，回家做一頓這個青椒土豆片，因為這真的是一道非常下飯的菜... 2022-10-20
美食牛肉苦瓜木耳能一起吃嗎
牛肉苦瓜木耳能一起吃嗎?牛肉苦瓜木耳可以一起吃在食物的營養成分及性味上來看，苦瓜性寒、味苦，含有不少的纖維素、水分、維生素、碳水化合物、以及鉀、鋅、鐵等多種礦物質元素，而木耳性平，主要含有水分、膳食纖維、糖分、維生素C等多種維生素，以及多種... 2022-07-02
美食魚罐頭怎麼吃
魚罐頭怎麼吃?直接吃對于很多追劇或者是上網的人來講，邊娛樂邊将豆豉鲮魚罐頭當做零食吃，簡直是美味到爆啊，現在小編就來說說關于魚罐頭怎麼吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!魚罐頭怎麼吃直接吃。對于很多追劇或者是上網的人來講，邊娛樂邊... 2022-06-10
美食冷凍牛排可以常溫解凍嗎
冷凍牛排可以常溫解凍嗎?冷凍牛排不可以常溫解凍，冷凍牛排在常溫下解凍容易導緻細菌大量繁殖，在4~60攝氏度之間，蛋白質内的細菌繁殖最快，另外也不推薦用微波爐快速解凍牛排，容易出現溫度過熱而把部分凍肉煮熟，煎出來的牛排會有部分口感老硬的味道可... 2022-08-07
美食冷凍牛肉的做法竅門
冷凍牛肉的做法竅門?選料：選用鮮嫩牛肉，輔以沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香制成，今天小編就來聊一聊關于冷凍牛肉的做法竅門?接下來我們就一起去研究一下吧!冷凍牛肉的做法竅門選料：選用鮮嫩牛肉，輔以沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香制成... 2022-06-28
美食青椒炒雞肉怎麼炒
青椒炒雞肉怎麼炒?，接下來我們就來聊聊關于青椒炒雞肉怎麼炒?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!青椒炒雞肉怎麼炒雞肉250克螺絲椒3個姜蒜少于放油後，雞肉和姜蒜一起放入，炒至微幹加入啤酒，沒過菜就可以了中火焖5分鐘左右加入辣椒，生抽，耗油... 2022-10-10
美食炸雞腿面糊怎麼調沒有澱粉
炸雞腿到底用澱粉還是面粉？大廚教你正确做法，皮脆肉嫩，太香了現在豬肉的價格還是比較的貴，在我們家選擇更多的是雞肉，超市的雞腿還有雞胸肉也是經常的會搞促銷，買着更加的劃算，孩子想吃肯德基裡的炸雞腿，這個還是很好辦的，去超市買些雞腿，腌一腌炸一... 2023-03-15

tft每日頭條

> 美食

> 用這個方法涼拌腐竹美味又下飯

用這個方法涼拌腐竹美味又下飯

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注