炒沙肝怎麼做?豬沙肝3條,胡蘿蔔适量,洋蔥半個,辣椒一個,姜适量,蚝油5ml,生抽10ml,味精适量,大蒜三瓣,下面我們就來聊聊關于炒沙肝怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
豬沙肝3條,胡蘿蔔适量,洋蔥半個,辣椒一個,姜适量,蚝油5ml,生抽10ml,味精适量,大蒜三瓣。
将沙肝浸泡2小時左右,勤換水,去掉血水。
将配菜改刀,備用。
沙肝改刀切片,下水焯水,瀝幹備用。
鍋内下油,放配菜快炒,爆炒出香味兒下沙肝。
放入調味料,翻炒幾下,放辣椒,孜然粉。
炒制湯幹,出勺即可。
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