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闆栗怎麼煮好吃

美食更新时间:2024-08-04 22:10:02

闆栗怎麼煮好吃?闆栗清洗幹淨，尤其是外皮的雜質，還要将生蟲的挑出，隻保留個頭飽滿的闆栗，我來為大家科普一下關于闆栗怎麼煮好吃?以下内容希望對你有幫助!

闆栗怎麼煮好吃

闆栗清洗幹淨，尤其是外皮的雜質，還要将生蟲的挑出，隻保留個頭飽滿的闆栗。

闆栗過硬，操作的時候需要注意，用刀在闆栗上面，切十字刀口，不需要太深，也别怕傷到果肉，這樣方便入味，還能快速裂口。

起鍋燒水，加入闆栗、冰糖，加入沒過闆栗的水，喜歡吃甜的，可以多放一點冰糖。

先大火煮開，然後調成小火，再煮25分鐘，别離開太久，可以時刻觀察，最後要熬幹糖水，注意收汁的時候，别糊鍋了，這個時候能聞到一股濃濃的香甜味。

煮熟全裂口了，非常成功，等汁水收的差不多，再用鏟子翻拌一下，加速水分的蒸發，最後隻留下幹燥的闆栗即可，一定要小火操作，這樣的闆栗才好吃。

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