怎麼炒莴筍?肉100克,莴筍300克紹酒一小匙,精鹽一小匙,白糖一小匙,澱粉一中匙,味精1/2小匙,色拉油一中匙,接下來我們就來聊聊關于怎麼炒莴筍?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
怎麼炒莴筍
肉100克,莴筍300克。紹酒一小匙,精鹽一小匙,白糖一小匙,澱粉一中匙,味精1/2小匙,色拉油一中匙。
肉切成片,用紹酒、白糖、澱粉和少量精鹽、味精拌和。
莴筍切成片,用餘下的鹽腌漬10分鐘,去水後與肉片拌和,加入色拉油,高火4分鐘即可
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