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普通的電飯鍋怎麼做煲仔飯

美食 更新时间:2024-12-22 16:25:49

用料:

大米2杯,臘腸2根,胡蘿蔔半根,洋蔥半個,香菇1把,蔥1段,姜3片,生抽1勺,鹽1茶匙。

普通的電飯鍋怎麼做煲仔飯(電飯鍋做煲仔飯)1

步驟:

1、先把香菇洗淨泡發,大米洗淨後用清水浸泡1小時會更好吃,把所有食材都切成丁備用;

2、燒熱炒鍋,倒入适量油,溫熱後放入姜、蔥炒出香味,把臘腸倒進鍋裡,翻炒出香氣;

3、把洋蔥丁倒進鍋裡,用炒出臘腸的油把它炒出香氣來,再放入胡蘿蔔丁炒至變色;

普通的電飯鍋怎麼做煲仔飯(電飯鍋做煲仔飯)2

4、把大米瀝幹一些倒進鍋裡翻炒,放入生抽、鹽,翻炒均勻上色,即可關火;

5、轉到電飯鍋内膽裡,倒入适量熱水,比平時煮飯略少一些,這樣飯粒才會顆粒分明;

6、煮好後即可出鍋,臨上桌前,可以燙一點小青菜搭配,超美味!

普通的電飯鍋怎麼做煲仔飯(電飯鍋做煲仔飯)3

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