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粥裡加什麼煮得又香又爛

美食 更新时间:2024-09-04 19:18:46

想讓我們的身體更加健康,在生活中,大家應該要多注意自己的飲食習慣才可以的,可是很多人在煮粥的時候就應該要注意适當的去放一些東西,效果是非常不錯的,竟然會把這個周變得更加的粘稠,而且也是非常的美味,我們就應該來看看煮粥的時候,到底應該放什麼東西才是最好的呢?

粥裡加什麼煮得又香又爛(熬粥加一種東西)1

粥,家家餐桌必不可少。在我們家老人常常會在熬粥時加一點點食用堿,用腌娘的解釋來說,就是這樣粥煮出來之後又粘又爛,而且還能縮短煮的時間。特意查了一下度娘,發現這樣的方法貌似是不科學的,不僅降低了谷物中的蛋白質,維生素也會破壞掉。不科學! 你覺得呢?

其實熬好粥我也有幾個小訣竅:首先還是要原料好,米要用新的,熬前冷水泡二十分鐘,水開後米再下鍋,熬的時間要充足!有了這幾個小竅門,粥不用放堿一樣好粘稠又好喝。南瓜小米粥,非常經典的搭配,既可以提供很好的飽腹感,而且熱量又非常低,是養胃清腸的佳品。因為加了南瓜的米糊,香甜軟糯,營養也提升了不少。多喝點,沒錯。買南瓜,我喜歡買老南瓜,因為老南瓜裡面所含的水分相對嫩南瓜更少,這樣的南瓜不僅筋少而且口感又面又沙,老南瓜制作出的食物不論是蒸、煮、炸或者制作主食、甜品、湯粥類,味道都格外好。一般來說,顔色越黃,重量更沉的口感一定會最好。

小米南瓜粥兩人份原料:小米40克、南瓜100克

1、南瓜去皮切丁,南瓜盡量切小塊,這樣更容易煮熟煮散,甜味才能更好的融進粥裡。小米淘洗幹淨提前浸泡。

2、放入電水壺啟動沸水模式,加原料。

3、慢慢熬煮至軟爛就可以了,待到小米開花,南瓜煮化時,可以用勺子稍稍攪動,南瓜很輕松的就散碎了。

相信大家都了解了吧,所以在生活中如果是在熬粥的時候可以适當的去放一些東西,而且效果也是非常不錯的,也可以達到特别的粘稠,非常的美味,大家都應該要根據上面的這些小方法盡快的去做,這樣才可以避免在熬粥的時候放一些不營養的食物。

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