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蒸鲈魚幾分鐘最好

美食更新时间:2024-12-28 17:12:17

蒸鲈魚幾分鐘最好?蒸鲈魚十二分鐘最好鲈魚一條，内髒一律不要，洗淨裝盤待用，接下來我們就來聊聊關于蒸鲈魚幾分鐘最好?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

蒸鲈魚幾分鐘最好

蒸鲈魚十二分鐘最好。

鲈魚一條，内髒一律不要，洗淨裝盤待用。

在魚身上抹少許鹽，并撒上姜絲。

下鍋蒸。

大概蒸上十二分鐘左右，可揭開鍋蓋看看，如果魚眼睛已掉出來或者筷子插中魚身子能夠一插到底，證明魚蒸得差不多了，如果火候過了魚肉則很老，反之吃時魚肉還粘在魚刺上扒不下來。

蒸出鍋後，在魚身上澆上蒸魚豉油(一般超市有賣)，再撒上蔥絲

上油鍋，一定要待鍋燒紅時再放油，直至把油燒得直冒煙時，再起鍋澆至魚身上。

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