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粵菜小魚幹怎麼做好吃

美食更新时间:2024-12-23 15:13:52

粵菜小魚幹怎麼做好吃?主料：海燕小魚幹50g、小青椒适量、大蒜适量，我來為大家科普一下關于粵菜小魚幹怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

粵菜小魚幹怎麼做好吃

主料：

海燕小魚幹50g、小青椒适量、大蒜适量。

輔料：

食用油适量、鹽适量、醬油适量、味精适量。

做法步驟：

（1）準備好小魚幹、小青椒、大蒜。

（2）小魚幹用水洗一下，洗過用油炸就不會燒焦。

（3）小青椒和大蒜切碎。

（4）熱鍋放油下小魚幹炸，因為小魚幹是鹹的，所以不要放鹽的。

（5）炸出香味盛到盤裡備用，油留在鍋底。

（6）炒小青椒和大蒜。

（7）炒到辣椒斷生放點鹽，翻炒均勻。

（8）将小魚幹倒入鍋裡，和辣椒一起炒。

（9）放入少量的水悶一下。

（10）放醬油和味精調味。

（11）翻炒均勻後即可。

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