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微波爐蒸蛋一定要蓋蓋子嗎

美食 更新时间:2024-12-23 10:31:06

微波爐蒸蛋一定要蓋蓋子嗎?微波爐蒸蛋不需要蓋蓋子,因為會産生氣泡,影響整體的美觀度蒸蛋有兩種方法,一種是在蛋内加水,另一種是不加水在這兩種蒸蛋中,也有像炒蛋一樣,不加配料的,僅僅加油、鹽等,也有加各種配料而蒸成的花式蒸蛋,這就要看各人的口味了,下面我們就來聊聊關于微波爐蒸蛋一定要蓋蓋子嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!

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微波爐蒸蛋一定要蓋蓋子嗎

微波爐蒸蛋不需要蓋蓋子,因為會産生氣泡,影響整體的美觀度。蒸蛋有兩種方法,一種是在蛋内加水,另一種是不加水。在這兩種蒸蛋中,也有像炒蛋一樣,不加配料的,僅僅加油、鹽等,也有加各種配料而蒸成的花式蒸蛋,這就要看各人的口味了。

如果蒸蛋時加水,隻要把鮮蛋去殼,用筷子打散,打得越久越好。如果是冰蛋,要在溶化後加一倍半的水,再少許鹽,調和均勻,放些熟油進去,擺在微波爐的轉盤上,關上爐門,加熱3分鐘。等蒸好後,可以在表面加蔥花、蝦米、幹杯、銀魚、火腿丁等。

如果蒸蛋時不加水,還更簡單一些。把鮮蛋去殼,用筷子打散,加适量的鹽和油,放進微波爐内,調成好時間,不要加蓋子,加熱3分鐘。蒸好後,用筷子戳開來,一塊一塊夾着吃,味道也很香。

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