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藠頭怎麼做好吃

美食更新时间:2024-11-27 19:39:57

藠頭怎麼做好吃?食材藠頭400g，辣椒粉5g，輔料：植物油10g，鹽5g，生抽1勺，老抽少許，味精少許，現在小編就來說說關于藠頭怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

藠頭怎麼做好吃

食材藠頭400g，辣椒粉5g，輔料：植物油10g，鹽5g，生抽1勺，老抽少許，味精少許。

藠頭去頭部、尾巴剝去外面一層。

熱鍋涼油，油不要多放入藠頭大火炒。

用的這樣的鍋鏟，煎藠頭、辣椒最順手。

邊炒邊用鏟背壓藠頭，壓出藠頭汁液。

加入鹽這樣藠頭容易軟入味。加入辣椒粉。加入生抽、老抽、味精。

全程大火，藠頭成一絲絲即可。

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